抹茶商标之争，谁才是抹茶的合法主人

  “抹茶在哪个国家注册商标？”这个问题看似简单，背后却藏着一场持续多年的文化归属与商业利益之争，要理清答案，需从“抹茶”的起源、国际商标保护现状，以及各国的实践差异说起。

从“日本抹茶”到“全球商标”：历史与现实的交织

  “抹茶”的根源在中国，唐代时，中国发明了“蒸青绿茶”工艺，将茶叶蒸后碾磨成粉末，称为“末茶”，这一工艺随遣唐使传入日本，在日本被发扬光大，逐渐演变为今天的“抹茶”（Matcha），在商标领域，“抹茶”的归属却并非“历史悠久即归谁”。

  国际商标注册遵循“属地原则”，即一个商标在哪个国家注册，就受该国法律保护。“抹茶”作为通用名称或地理标志，在全球不同国家的法律地位存在显著差异：

•   日本：通过严格的标准和认证体系，将“抹茶”与本国深度绑定，日本制定了《農林規格》（JAS），明确规定只有采用“覆盖栽培”（如“よなかせ栽培”）、经蒸汽杀青、石磨碾磨的绿茶粉末，才能称为“抹茶”，日本企业通过集体商标（如“日本抹茶協会”认证标志）在国内外强化“抹茶=日本制造”的认知，部分企业还单独注册了“抹茶”相关商标，如“丸久小山园”“伊藤园”等品牌在多个国家拥有“抹茶”商标权。

  
  

•   中国：作为抹茶工艺的起源国，中国曾长期面临“抹茶”被国际认知为“日本特产”的困境，2010年后，中国茶企开始觉醒，通过制定《GB/T 34778-2017抹茶》国家标准，明确“抹茶是以栽培时覆下的茶树鲜叶为原料，经蒸汽（或热）杀青、干燥后，用研磨设备加工成的微米级绿茶粉末”，试图从国家标准层面确立“抹茶”的通用名称属性，中国企业在“抹茶”商标注册上呈现两极：部分企业注册了“抹茶”类商标（如“抹茶先生”“一抹茶香”），但更多企业主张“抹茶”应作为通用名称，不应被单一主体垄断。

  
  

•   欧美国家：在欧盟、美国等地，“抹茶”的法律地位更模糊，日本通过贸易谈判和品牌推广，使“Matcha”成为消费者心中“日本抹茶”的代名词；欧美法院曾因“抹茶”是否为通用名称产生判例——2016年美国法院曾驳回日本企业对某中国茶企“抹茶”商标侵权的诉讼，认为“Matcha”已成为描述性词汇，无法被单一企业垄断，但整体而言，日本品牌在欧美市场的“商标壁垒”仍较强。

  
  

商标之争的本质：文化话语权与商业利益的博弈

  “抹茶商标之争”的核心，早已超越法律条文，成为文化话语权与商业利益的较量，日本通过百年产业积累，将“抹茶”打造成国家文化符号，并通过国际商标注册巩固这一认知；而中国作为原产国，则试图通过标准化和品牌化，重新夺回“抹茶”的定义权。

  值得注意的是,商标注册并非“一劳永逸”，若一个商标成为行业通用名称（如“阿司匹林”“ escalator”），即使已注册也可能被撤销，中国茶业协会等机构正推动“抹茶”作为通用名称的国际认可，而日本则通过持续的高标准认证和品牌宣传，强化“抹茶”的“日本专属”标签。

  “抹茶在哪个国家注册商标”没有标准答案：它在日本受严格认证和集体商标保护，在中国正经历从“通用名称”到“品牌商标”的探索，在欧美则处于“文化认知”与“法律争议”的交织中，这场争论的背后，是各国对传统工艺现代化、文化符号商业化的深度博弈，或许只有通过国际标准的协同与文化的包容共享，才能让“抹茶”真正回归其“源于自然、属于世界”的本质。